Máster en Neonutrición

El Máster en Neonutrición es un modelo de formación único que aúna conocimientos de nutrición de las Ciencias de la Salud, y de la gastronomía de vanguardia con un enfoque sostenible. Está avalado por la Cátedra Ferran Adriá de la UCJC.

Se aborda el conocimiento de productos, técnicas culinarias y equipamientos, así como la percepción sensorial y las metodologías de diseño en modelos creativos, que te permiten la conceptualización de propuestas gastronómicas innovadoras tanto para el diseño de menús para un individuo como para una colectividad.

Tienes la opción de realizar  un “Learning journey” a Madrid y Barcelona, donde  practicarás las técnicas de cocina más interesantes e innovadoras creando tu propio taller de creatividad gastronómica.  Visitarás la Fundación Española de Nutrición, la Fundación Alicia y restaurantes con estrellas Michelín comprometidos con la salud donde participarás con los cocineros en coloquios sobre emprendimiento en restauración. El viaje de estudios otorga el certificado de la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación.

Aprende con los mejores como Luis Miguel Bartolomé, Chef Ejecutivo Hotel Nh Collection Eurobuilding. Director Gastronómico Restaurante Domo o Jesús Almagro Premio Nacional a la Innovación Hostelera, entre otros. En este máster se utilizan metodologías de aprendizaje comprensivo de Harvard y la metodología Sapiens creada por Ferran Adriá.

Tipo de estudio
Máster Propio

ModalidadesA distancia

Duración1 curso

ÁreaAlimentación y Gastronomía

Créditos60 créditos ECTS

IdiomasCastellano

Curso de Implantación2019-2020

HorariosHorario a distancia / Online

Horarios

Próximo Curso: 2020-2021

Inicio: 26 de febrero de 2020

Fin: 15 de febrero de 2021

El viaje de estudios voluntario será presencial en Madrid y Barcelona.

 

Perfil de ingreso

Al ser una metodología en la cual cobra gran relevancia el trabajo colaborativo de alumnos tanto del área de la salud como de la restauración, el perfil de ingreso se centra en:

  • Licenciado, Diplomado o Graduado preferentemente del área de salud, formación profesional en área de salud con 5 años de experiencia. Chefs o profesionales del área de la gastronomía/restauración, con más de 5 años de experiencia en el sector.
  • Se tendrán en cuenta otros perfiles de licenciados o graduados universitarios otras áreas como por ejemplo emprendimiento, comunicación, protocolo, etc, que demuestren un alto nivel en conocimientos de nutrición y /o restauración y que superen la prueba de acceso realizada por el director académico del máster.

Salidas Profesionales

El profesional de la salud actualiza sus conocimientos en nutrición y adquiere conocimientos de otros ámbitos como la vanguardia gastronómica, (productos, técnicas, de diseño de platos), la creatividad y la educación para la sostenibilidad. Conoce en profundidad el desempeño del cocinero.

Cada vez más, los centros de restauración colectiva precisan de los servicios de médicos y nutricionistas que garanticen además de la calidad y seguridad alimentaria, el cuidado de la salud a largo plazo.

Podrás trabajar como nutricionista experto en gastronomía en comedores colectivos, catering, empresas relacionadas con la alimentación, restaurantes, colegios, universidades, geriátricos, guarderías, hospitales, etc.

También podrás asesorar tanto en estos centros de colectividades como a particulares sobre dietas para determinados grupos o dietas para una persona en concreto utilizando nuevos recursos que mejoraran su acción profesional.

El desarrollo del proyecto personal en el transcurso del máster definirá tu salida profesional: creación de menús Neonutritivos, ser cocinero de esos menús, asesoramiento a los chefs, creación de programas de salud a través de la Neonutrición, edición y publicación de menús y recetas, asesoramiento y control externo o interno en centros de colectividades etc.

El profesional de la restauración refuerza y amplía sus conocimientos básicos en nutrición para aplicarlos en la creación de sus platos. Las personas que trabajan en comedores colectivos elaborando los platos serán expertos en crear menús equilibrados y saludables. Diseñarán cartas especiales y asesorarán sobre el contenido, propiedades y posibles efectos de su ingesta.

Tener personal formado en Neonutrición ofrece más seguridad en la salud del comensal. Estas personas trabajan con un método creativo por lo que siempre presentarán propuestas innovadoras.

El nutricionista y el cocinero en el ámbito profesional, deben trabajar colaborativamente, como lo hacen en el máster. Así mismo, para ambos perfiles, se fomentan salidas profesionales relacionadas con la creación y divulgación de proyectos basados en la Neonutrición.


El Máster en Neonutrición busca una mejora de la salud a través de la alimentación, formamos en los aspectos fundamentales de la nutrición asociándolos  a la gastronomía, para que tanto profesionales de la salud, como del ámbito de la restauración y de la industria alimentaria, elaboren proyectos de emprendimiento basados en la metodología Sapiens de Ferran Adrià.

El profesional de la salud que estudie este máster, además de complementar sus conocimientos en nutrición, adquirirá conocimientos sobre los elementos gastronómicos que influirán favorablemente en la creación de sus menús, aportándoles una visión más amplia que la simple creación de dietas basadas en la elección de los alimentos según los nutrientes que cada persona necesita sin tener en cuenta las numerosas posibilidades de elaboración que la gastronomía actual puede ofrecer.

El profesional de la restauración o de la elaboración de los alimentos, además de complementar sus conocimientos en recursos gastronómicos, adquirirá una sólida formación en nutrición que le ayudará a elaborar menús saludables más adaptados a los perfiles de sus clientes para ayudarles a mantener una vida más sana.

A través de la formación online y en el taller presencial de creatividad gastronómica podás innovar en la creación de menús saludables desarrollando tu propio sistema de producción y clasificación de menús.

El objetivo fundamental que engloba los aprendizajes anteriores es que a lo largo del máster, ayudado por los mentores, crearás tu propio proyecto personal de emprendimiento, teniendo como punto de partida la habilidad adquirida para crear platos más saludables.

Este Máster toma como referencias metodológicas el aprendizaje comprensivo de Harvard y la metodología Sapiens.
Dispondrás de recursos creados por la Fundación que preside Ferran Adrià acerca de Sapiens y su metodología, que se aplicará en el máster como método para: aprender los contenidos, elaborar tu proyecto final y aplicarlo posteriormente, en los ámbitos: educativo, empresarial o de la comunicación
También accederás a los “video-tools”; son vídeos de los profesores y personalidades del ámbito de la nutrición o la gastronomía que introducirán cada módulo”
El Máster proporcionará un espacio cooperativo de trabajo online entre los estudiantes, donde se adquirirán e intercambiarán conocimientos y habilidades de la gastronomía de vanguardia para crear menús sanos y equilibrados.

Este máster te da la opción de realizar  un viaje de estudios a Madrid y Barcelona. Practicarás las técnicas de cocina más interesantes e innovadoras creando tu propio taller de creatividad gastronómica.  Visitarás la Fundación Española de Nutrición, la Fundación Alicia y restaurantes con estrellas Michelín comprometidos con la salud. En ellos, participarás junto con los cocineros en coloquios sobre emprendimiento en restauración.

El viaje de estudios otorga el certificado de la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación  denominado: CURSO DE CREATIVIDAD GASTRONÓMICA PARA LA NEONUTRICIÓN y tiene una duración de 150 horas (6 ECTS).

Contenido del curso:

 CURSO DE CREATIVIDAD GASTRONÓMICA PARA LA NEONUTRICIÓN 150h. (6 ECTS)

  1. FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LA CREATIVIDAD EN GASTRONOMÍA (0,25 ECTS)

1.1.   ANTECEDENTES DE LA CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA

       1.1.1. Recorrido histórico de la creatividad en la gastronomía

1.2.   METODOLOGÍA EN EL TALLER DE CREACIÓN DE MENÚS

1.1.2. Metodología Sapiens para ordenar, clasificar, definir, investigar, comprender, crear y   divulgar elaboraciones gastronómicas

1.3.  LA COCINA COMO MEDIO DE EXPRESIÓN. TÉCNICAS Y MÉTODOS CREATIVOS

       1.1.3. Los métodos creativos del Bulli para la restauración saludable

1.4. CREATIVIDAD EN LA GASTRONOMÍA SALUDABLE

        1.1.4. Diseño de platos creativos para una alimentación saludable

1.5. CREACIÓN DE TALLER DE CREATIVIDAD PARA LA NEONUTRICIÓN

        1.1.5. Gestión de los procesos y documentación del trabajo en el taller

  1. PRODUCTOS, TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS  (0,25 ECTS.)

2.1. PRODUCTO NEONUTRITIVO

2.2. TÉCNICAS DE VANGUARDIA

2.3. FUNCIONES Y USO DE HERRAMIENTAS, MAQUINARIA Y UTILLAJE

  1. ELABORACIONES GASTRONÓMICAS EN TALLER  (2 ECTS.)

3.1. TÉCNICAS DE VANGUARDIA

3.1.1. Espumas y aires

3.1.2. Gelatinas, emulsiones, espesantes y napantes

3.1.3. Sferificaciones

3.1.4. Otras técnicas creativas

3.2. DISEÑO, ELABORACIÓN DE MENÚS Y DOCUMENTACIÓN

3.2.1.  Menús equilibrados en general y en diferentes etapas de la vida

3.2.2.  Menús personalizados para patologías concretas

3.2.3.  Menú degustación completo equilibrado

3.2.4.  Menús colectivos según perfiles

3.2.5.  Propuesta de menú de autor

  1. INSTITUCIONES Y EMPRESAS VINCULADAS A LA NEONUTRICIÓN (1,5 ECTS)

4.1.   FUNDACIONES

4.2.   RESTAURANTES Y OTROS COMEDORES COLECTIVOS

4.3.   CLÍNICAS Y CENTROS HOSPITALARIOS

4.4.   INDUSTRIA ALIMENTARIA

 5. TRABAJO FIN DE CURSO (2 ECTS)

Calendario:

EL viaje de estudios tiene una duración de 16 días en total (con sábados y domingos libres)

Del 22 de junio al 7 de julio de 2020 incluidos: 10 días de clase presencial en aula de cocina (10 teóricas +40 prácticas en cocina = 50h.) + visitas en Madrid (30h.) y 2 días de solo visitas en Barcelona (16h).

Este Learning journey puedes cursarlo en diferentes modalidades:

  • Máster con viaje de estudios
  • Máster sin viaje de estudios
  • Viaje de estudios (sin necesidad de cursar el máster)

Diplomados, Graduados y Licenciados Universitarios en distintas disciplinas tales como: Ciencias de la Salud, Nutrición, Tecnología de los Alimentos, Medicina, Bioquímica, Farmacia y Biología.

Formación Profesional Superior en el área de la Salud con 3 años de experiencia profesional acreditada.

Profesionales en el sector de la gastronomía y restauración con experiencia mínima acreditada de 3 años.

El equipo docente está compuesto por profesores, tutores y mentores.

Los profesores son tanto del área de la nutrición y otras áreas de las ciencias de la salud y del ámbito gastronómico. Cada estudiante tendrá un tutor y un mentor en nutrición y otro en gastronomía. Los mentores te acompañarán durante todo el máster asesorándote y ayudándote a realizar tu proyecto.

Los profesores de la UCJC son:

Profesores invitados:

Cristina de Lorenzo (Directora de investigación del IMIDRA)

Rocío Alhambra (Empresaria docente gastronómica y Chef)

Luis Bartolomé (Empresario docente gastronómico y Chef)

Jesús Almagro (Chef) Finalista en Campeonato Bocuse Dór

Video-tools: Son videos introductorios a los módulos realizados por los profesores y con personalidades relevantes:

Ferran Adrià y equipo (6 videos)

Jesús Almagro (Chef finalista del campeonato Bocuse Dór)

Mentores:

Juan Pablo Hervás (Director del Máster)

Rocío Alhambra (Empresaria docente gastronómica y Chef)

Luis Bartolomé (Empresario docente gastronómico y Chef)

Coordinadora: Alexandra Zuluaga

Director académico del máster: Juan Pablo Hervás

Directora de la Cátedra Ferran Adrià: Rosa María González

MÓDULO CRÉDITOS TIPO
MÓDULO 0: Introducción a la Neonutrición 6 Anual
MÓDULO 1: ¿Tenemos conciencia de los elementos nutricionales al cocinar?

(Elementos básicos de la Neonutrición)

6 Anual
MÓDULO 2: ¿Conoces alguna metodología para la Neonutrición?

(Métodos creativos y metodología sapiens)

2 Anual
MÓDULO 3: ¿Pensamos según comemos o comemos según pensamos?

(Bases neurofisiológicas y sensoriales de la alimentación)

8 Anual
MÓDULO 4: ¿Qué es un menú saludable?

(Elaboración de un menú Neonutritivo personalizado

16 Anual
MÓDULO 5: ¿Crees que existe globalización en la cocina?

(Menú sostenible)

6 Anual
MÓDULO 6: ¿Qué aporta la gastronomía a la Neonutrición?

 (Menú gastronómico y creativo)

8 Anual
MÓDULO 7: ¿Se pueden diseñar menús saludables para grupos con distintos perfiles?

  (Menús nutritivos en restaurantes y otros espacios colectivos)

8 Consecutivos Anual
MÓDULO TRANSVERSAL: Prácticas (NeoTools) Transversal Anual
TOTAL 60

Abierto Plazo de Admisión para másteres oficiales y títulos propios

El plazo para solicitar la admisión para titulaciones que comienzan en septiembre / octubre, empieza el 1 de febrero y finalizará una semana antes del inicio de las clases o en el momento de cubrir las plazas ofertadas. Enviar la solicitud y la documentación escaneada a admisiones@ucjc.edu

Si el programa comienza en el segundo semestre la admisión permanece abierta hasta entonces.

Documentación obligatoria para todos los alumnos de postgrado

  • Solicitud de admisión
  • DNI o Pasaporte
  • Certificado académico de notas
  • Título que da acceso o resguardo de pago de las tasas
  • Curriculum Vitae
  • Carta de Motivación
  • Cartas de Recomendación (2)
  • Resguardo de pago de la transferencia bancaria por valor de 40€ en concepto de admisión, por los gastos de tramitación de documentación. Dicho importe no será reintegrable en ningún caso. La transferencia se hará a la cuenta de la Universidad (CEU SEK S.A) en el Banco Santander:


IBAN CÓDIGO SUCURSAL D.C. Nº CUENTA
ES62 0049 0789 53 2310917807

IMPORTANTE: En la transferencia es imprescindible señalar el concepto Admisión, DNI, nombre y apellidos del alumno y titulación a la que accede.

Documentación adicional obligatoria:

  • Máster Universitario en Educación Secundaria: título B1 de inglés o superior.
  • Máster Universitario en Educación Internacional y Bilingüismo: título B2 de inglés o superior.
  • Máster Universitario en Psicología General Sanitaria: Certificado de haber cursado 90ECTS de carácter sanitario.
  • En caso de acceder a un Máster Universitario con una titulación extranjera: Certificado o carta de la Universidad de origen, acreditando que con su titulación se puede acceder a estudios de Postgrado y/o Maestrías.
  • Los Alumnos que han realizado una titulación en la Unión Europea deben presentar el título y certificado de nota originales. En el caso de no acudir presencialmente cotejado por notario. Para los alumnos fuera de la UE, deben presentar ambos documentos con la apostilla de la Haya.
  • Es requisito para la realización de las prácticas que impliquen un contacto habitual con menores, tanto en la docencia como en labores de voluntariado, presentar un certificado negativo del Registro Central de Delitos Sexuales. (1)

(1) De acuerdo con el nuevo apartado 5 del artículo 13 de la Ley Orgánica 1/1996, de 15 de enero, de protección jurídica del menor, de modificación parcial del Código Civil y de la Ley de Enjuiciamiento Civil (LO 1/1996), introducido por la reciente Ley 26/2015, de 28 de julio ,de modificación del sistema de protección a la infancia y a la adolescencia, publicada en el BOE nº 180, de 29 de julio de 2015, en vigor desde el pasado mes de agosto (de acuerdo con su disposición final vigésimo primera): «5. Será requisito para el acceso y ejercicio a las profesiones, oficios y actividades que impliquen contacto habitual con menores, el no haber sido condenado por sentencia firme por algún delito contra la libertad e indemnidad sexual, que incluye la agresión y abuso sexual, acoso sexual, exhibicionismo y provocación sexual, prostitución y explotación sexual y corrupción de menores, así como por trata de seres humanos. A tal efecto, quien pretenda el acceso a tales profesiones, oficios o actividades deberá acreditar esta circunstancia mediante la aportación de una certificación negativa del Registro Central de delincuentes sexuales.»


HORARIOS DE ADMISIÓN DEL CAMPUS MADRID-VILLAFRANCA

CITA PREVIA:

91 815 31 31

Noviembre-abril

De lunes a viernes
de 9:00 a 18:00 h

Mayo-octubre

De lunes a viernes
de 9:00 a 20:00 h
Sábados
de 10:00 a 14:00 h.

Agosto

De lunes a viernes
de 9:00 a 15:00 h

Días no lectivos de Navidades y Semana Santa, horario de 9:00 a 15:00
Contacto: Teléfono: 91 815 31 31 / E-mail: 
info@ucjc.edu
Dirección: C/ Castillo de Alarcón, 49 – Madrid 28692 (cómo llegar)

Una vez que recibas la carta de admisión podrás realizar la reserva de plaza. Desde la recepción de la carta, tienes un plazo de 10 días hábiles para realizar el pago de la reserva. Una vez superado este plazo, las plazas se otorgarán según la fecha de la reserva.

Todas las titulaciones de la UCJC tienen plazas limitadas. El abono de la reserva garantiza la plaza para el próximo curso, siempre que existan plazas disponibles en el momento de realizarla. La reserva de plaza varía según el tipo de programa:

  • Grados internacionales y grados oficiales: 700€
  • Másteres oficiales: 600€
  • Másteres propios: 400€
  • Expertos y Especialistas: 150€
  • Ciclos Formativos de Grado Superior: 300€

Este importe sólo se devuelve si el alumno no supera los requisitos legales de acceso a la universidad o al programa que quiere cursar, en el momento de la matrícula.

La reserva de plaza se puede realizar autorizando la domiciliación bancaria en la solicitud de admisión o mediante transferencia a la cuenta de la Universidad (CEU SEK S.A).


IBAN CÓDIGO SUCURSAL D.C. Nº CUENTA
ES62 0049 0789 53 2310917807

IMPORTANTE: En la transferencia es imprescindible señalar el concepto Reserva, nombre y apellidos y DNI del alumno y titulación a la que accede. Si reserva plaza para residencia, debe señalarlo también. El dato más importante es el DNI del alumno.

Para transferencias de fuera de España. CÓDIGO SWIFT

CENTRO DE ENSEÑANZA UNIVERSITARIA SEK, S.A.

Castillo de Alarcón nº 49
28692 Villafranca del Castillo (Madrid)

CIF: A79336947

Entidad:

Banco Santander
Gran Vía, 1
28220 Majadahonda (Madrid)

Código SWIFT: BSCHESMM



IBAN CÓDIGO SUCURSAL D.C. Nº CUENTA
ES62 0049 0789 53 2310917807


Pasos para realizar la matrícula presencial

  • Todos los alumnos deberán matricularse antes del comienzo de las clases. Si por cualquier razón no se pudiese formalizar la matrícula en el periodo asignado, se deberá realizar la reserva de plaza para asegurar la misma.
  • El equipo de admisiones enviará un mail personalizado a cada alumno avisándole de la apertura de matrícula de su titulación, cuando proceda.
  • Una vez reciba el mail, es necesario pedir cita previa para formalizar la matrícula.

Calendario de matrícula

  • Periodo ordinario: una vez reciba el email del equipo de admisiones, se tendrá de plazo para matricularse hasta el comienzo de las clases.
  • Periodo extraordinario: sólo para alumnos admitidos con posterioridad al comienzo de las clases, hasta el 31 de octubre en grados presenciales y 30 de noviembre en postgrados.

Titulaciones que comienzan en el 2º semestre febrero/marzo

  • Periodo ordinario: una vez reciba el email del equipo de admisiones, se tendrá de plazo para matricularse hasta el comienzo de las clases.
  • Periodo extraordinario: solo para alumnos admitidos con posterioridad al comienzo de las clases, hasta el 16 de marzo.

Cita previa

  • Es imprescindible solicitar cita previa en la sede correspondiente, según los siguientes horarios:

Campus Madrid-Villafranca

Todas las titulaciones

Tfno.cita previa: 91 815 31 31 Secretaria/Matrícula

Horario: 

Anual: L-V de 9:30 a 19:00 h. y sábados de 9:30 a 13:30 h.

Julio: L-V de 9:30 a 18:30 h. y sábados de 9:30 a 13:30 h.

Agosto: L-V de 9:30 a 14:00 h.

Sede Madrid-Almagro

Titulaciones que se imparten en esta sede

Tfno. cita previa: 91 298 01 23

Horario: 

Anual: L-V de 9:30 a 14:00 h y de 15:00 a 17:30 h

Julio: L-V de 9:30 a 14:00 h.

Agosto: cerrado

Matrícula no presencial o para alumnos de titulaciones A Distancia

  • Estos alumnos deberán seguir las mismas instrucciones de matrícula señaladas y podrán enviar por correo postal todos los impresos cumplimentados y toda su documentación compulsada notarialmente.

Dirección de envío:

Secretaria de Alumnos
UNIVERSIDAD CAMILO JOSÉ CELA
Campus Madrid-Villafranca
C/Castillo de Alarcón, 49
28692 Villanueva de la Cañada. Madrid.

MÁSTERES OFICIALES

Instrucciones de matrícula

  • El alumno deberá solicitar cita previa y acudir ese día a la Secretaría de Alumnos de la sede correspondiente con los impresos cumplimentados y la documentación requerida.

Libro de matrícula

Impresos

  • Los alumnos deberán cumplimentar los 3 impresos que se listan a continuación y consultar en el Libro de Matrícula correspondiente los códigos de las asignaturas de su plan de estudios y los códigos estadísticos que se solicitan en el documento de datos estadísticos para el ministerio.
    • Impresos de Matrícula de Titulaciones Oficiales: Máster (descargar)
    • Impreso de Domiciliación Bancaria (descargar)

En caso de no ser el alumno el responsable económico de la cuenta bancaria, será obligatorio presentar el DNI del titular en el momento de la matrícula.

    • Impreso de Datos estadísticos para el Ministerio de Educación:

Documentación a aportar

Todos los alumnos deberán aportar original y copia de la siguiente documentación:

  1. DNI o documentación oficial (Pasaporte o NIE).
  2. Resguardo de haber efectuado la Reserva de Plaza, si se ha realizado.
  3. Documentación oficial que acredite el acceso según estudios previos:
  • ALUMNOS CON TITULACIÓN CURSADA EN ESPAÑA O EN LA UNIÓN EUROPEA:
  1. Certificado académico de notas.
  2. Título que da acceso o resguardo de pago de las tasas.
  • ALUMNOS CON TITULACIÓN CURSADA FUERA DE LA UNIÓN EUROPEA:
  1. Certificado académico de notas.
  2. Título que da acceso o resguardo de pago de las tasas.
  3. Carta de su universidad de origen que acredite que con su titulación puede acceder a estudios de posgrado y/o maestría.

Todos los alumnos que no acudan presencialmente con los documentos originales, deberán enviar la documentación requerida cotejada por notario.

En caso de ser extranjero deberá entregar la documentación requerida cotejada por notario (si pertenecen a Espacio Europeo de Educación Superior) y Apostillado (para aquellos Estados Miembros pertenecientes al Convenio de la Haya) o Legalizado por el Consulado (en caso de no pertenecer al Convenio de la Haya).

Para otros tipos de acceso, será necesario aportar la documentación de los estudios que dan acceso a la titulación que se vaya a realizar.

Solicitud de la Tarjeta Inteligente Universitaria

  • Imprescindible como acreditación universitaria y válida como carné de la Biblioteca y forma de pago en la Tienda del Estudiante y cafetería principal del campus de Villafranca. Además, presentándola podrás beneficiarte de importantes descuentos en la red de comercios, museos y parques temáticos adheridos al programa.

 

MÁSTERES PROPIOS

Instrucciones de matrícula

  • El alumno deberá solicitar cita previa y acudir ese día a la Secretaría de Alumnos de la sede correspondiente con los impresos cumplimentados y la documentación requerida.

Impresos

  • Los alumnos deberán cumplimentar los 2 impresos que se listan a continuación y consultar en el Libro de Matrícula correspondiente los códigos de las asignaturas de su plan de estudios y los códigos estadísticos que se solicitan en el documento de datos estadísticos para el ministerio.
  1. Impresos de Matrícula de Titulaciones Propias (descargar)
  2. Impreso de Domiciliación Bancaria (descargar)

En caso de no ser el alumno el responsable económico de la cuenta bancaria, será obligatorio presentar el DNI del titular en el momento de la matrícula.

Documentación a aportar

  • Todos los alumnos deberán aportar original y copia de la siguiente documentación:
  1. DNI o documentación oficial (Pasaporte o NIE)
  2. Resguardo de haber efectuado la Reserva de Plaza, si se ha realizado.
  3. Documentación oficial que acredite el acceso según estudios previos que se requiera en cada caso.

Todos los alumnos que no acudan presencialmente con los documentos originales, deberán enviar la documentación requerida cotejada por notario.

MÁS INFORMACIÓN

Reconocimiento de créditos

Más información

MÁS INFORMACIÓN

Becas

Más información

Información universitaria y campus del máster.

El Servicio de Información Universitaria se encarga de atender, informar y estructura-academicagestionar todas las solicitudes de información que llegan a la universidad y de promocionar a la UCJC en las distintas ferias universitarias a las que asiste. Además, gestiona la atención a los orientadores profesionales de los centros escolares y las actividades y talleres desarrollados para los mismos.

Campus Central Madrid-Villafranca

Horario                                    

Noviembre – Abril Mayo – Octubre Agosto
L-V de 9:00 a 18:00 h. L-V de 9:00 a 20:00 h.  Sábados de 10:00 a 14:00 h. L-V de 9:00 a 15:00 h.

Contacto: Teléfono: 91 815 31 31 / E-mail: info@ucjc.edu       Dirección: C/ Castillo de Alarcón, 49 – Madrid 28692        > Ver Cómo llegar

Equipo del Servicio de Información Universitaria

Queremos ayudarte a elegir universidad ¡Es un paso importante en tu vida!. Si lo deseas, puedes contactar con nosotros y te resolveremos todas las dudas que te surjan sobre cualquiera de nuestras titulaciones y sobre la UCJC.

Empieza a Vivir la Universidad

Podemos ayudarte a elegir tu carrera ¡Es un paso muy importante en tu vida!. Comunícate con nosotros y te resolveremos todas las dudas que te surjan sobre cualquiera de nuestras carreras y sobre la UCJC. A continuación te presentamos al equipo de información y las titulaciones de su especialidad.


Almudena Pérez ucjcAlmudena Pérez

Grados de la Facultad de Educación y Salud: Grado de Maestro en Educación Infantil, Grado en Maestro en Educación PrimariaDoble Titulación en Educación Primaria e Infantil (4 años), Grado en EnfermeríaDoble titulación de Enfermería+FisioterapiaFacultad de Comunicación y Humanidades: Grado en Protocolo y Organización de Eventos. Facultad de Tecnología y Ciencia: Grado en Artes Digitales.

Tel. 91 815 31 31 Ext. 16268 / Móvil 607 902 912 / E-mail: aperez@ucjc.edu


Ana Alderete GuzmánAna Alderete Guzmán

Coordinadora de Admisiones de Grados.

Tel. 91 815 31 31 Ext. 16263 / Móvil: 607 902 877 /  E-mail: aalderete@ucjc.edu


Laura Vidal

Grados de la Facultad de Educación y Salud: Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Doble Titulación en Ciencias de la Actividad Física + Fisioterapia, Doble Titulación en Psicología + Criminología. Facultad de Tecnología y Ciencia: Grado en Empresa y TecnologíaFacultad de Comunicación y Humanidades: Grado en Criminología.

Tel. 91 815 31 31  / Móvil. 607 922 199 /  E-mail: lvidal@ucjc.edu 


Laura Vega ucjcLaura Vega Domínguez

Grados de la Facultad de Comunicación y Humanidades: Grado en ComunicaciónGrado en Cine,Grado en DerechoDoble grado en Derecho y CriminologíaGrado en Protocolo y Organización de Eventos (A distancia). Facultad de Tecnología y Ciencia: Grado en Transporte y Logística.

Tel. 91 815 31 31 Ext. 16278 / Móvil. 607 903 105 E-mail: lvdominguez@ucjc.edu


Fernanda Suárez ucjcFernanda Suárez Tejero

Grados de la Facultad de Educación y Salud: Grado en Educación Infantil para Técnicos Superiores (2 años), Grado de PsicologíaDoble Titulación Infantil + PsicologíaDoble Titulación Primaria + Psicología. Facultad de Tecnología y Ciencia: Grado en Gestión Urbana.

Tel. 91 815 31 31 Ext. 16412 / Móvil. 603 609 543 E-mail: mfsuarez@ucjc.edu


Sara Cabañas ucjcSara Cabañas Area

Postgrados de la Facultad de Comunicación y HumanidadesMáster en Dirección de Protocolo, Producción, Organización y Diseño de Eventos, Experto en Cooperación Internacional para el DesarrolloFacultad de Educación y SaludMáster en Educación SecundariaMáster en Educación Secundaria (A distancia)Máster en Enseñanza de Español como Lengua ExtranjeraMáster en Evaluación y Rehabilitación NeuropsicológicasMáster en Neurociencia Cognitiva y EducaciónMáster en Psicología General Sanitaria (2 años)Máster en Protección Integral del MenorExperto en Coaching DeportivoExperto en el Desarrollo de la Inteligencia, Capacidad Superior y NeuropsicologíaFacultad de Tecnología y CienciaMáster en Diseño Urbano. Doctorado en Educación.

Tel. 91 815 31 31 ext 16312 / Móvil: 607 922 234 / E-mail: scabanas@ucjc.edu


Laura Tabernero ucjcLaura Tabernero Escolano

Postgrados de la Facultad de Comunicación y HumanidadesMáster en CriminalísticaMáster en Acceso a la Profesión de AbogadoExperto en Derecho y Compliance de las TIC’sEspecialista en Gestión de Gobierno y Campañas ElectoralesMáster en Políticas Públicas de Seguridad y Defensa, Experto en Entrenamiento en Competencias Sociolaborales, Máster en Gobierno y Tecnología – GovTech. Facultad de Educación y SaludMáster en el Estudio de las Intervenciones en Emergencias, Catástrofes y Cooperación InternacionalMáster en Salud EscolarMáster en NeonutriciónExperto en Enfermería de Urgencias y EmergenciasExperto en Mindfulness en Contextos EducativosFacultad de Tecnología y CienciaEspecialista en Diseño UrbanoDoctorado en Ciencias Jurídicas y Económicas.

Tel. 91 815 31 31 ext 16410 / Móvil: 603 609 328 / E-mail: ltabernero@ucjc.edu


maria moya

María Moya

Grados de la Facultad de Educación y Salud: Grado en Fisioterapia para Titulados Universitarios Grado en Fisioterapia. Postgrados de la Facultad de Educación y Salud. Postgrados de la Facultad de Comunicación y Humanidades. Postgrados de la Facultad de Tecnología y CienciaDoctorado en Ciencias de la Salud.

Tel. 91 815 31 31 Ext. 16264 / Móvil: 607 902 886 /  E-mail: mmoya@ucjc.edu


Francisca MartinezDelegados Provinciales

Francisca Martinez – Andalucía

Todos nuestros programas de grado y postgrado, si resides en Andalucía o en Badajoz.

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