Los alumnos de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela reciben sus diplomas 2 diciembre, 2014 Ferran Adrià General UCJCLa Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Camilo José Cela junto a la Diputación de Burgos hicieron han hecho entrega de diplomas a los 83 alumnos de los cursos “Cómo emprender y… Leer más
La UCJC, sede oficial del “Bocuse dÓr Spain Team” 2 diciembre, 2013 Ferran AdriàLa Selección Española de Cocina Profesional presentó a Adolfo Muñoz como Presidente español de la edición 2014-15. El acto se celebró en la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, como “Sede Oficial” del Equipo. El evento contó… Leer más
Arranca la primera edición del Máster de Cocina de Autores impulsado por la Cátedra Ferran Adriá de la UCJC 6 noviembre, 2013 Ferran AdriàEl pasado 29 de octubre tuvo lugar la presentación oficial del Máster de Cocina de Autores impulsado por la Cátedra Ferran Adriá de la UCJC. De esta manera, arrancaba su primera edición y lo hacía por todo lo alto, con… Leer más
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