World Gastronomy Institute (WGI) ha presentado hoy en el Campus de Almagro de la Universidad Camilo José Cela el primer Global Report sobre la gastronomía, enfocada como actividad intedisciplinar. Este libro cuenta con un importante soporte académico y de investigación,…
En su compromiso con los valores del emprendimiento y de la educación en la cultura gastronómica, la Universidad Camilo José Cela ha estado representada por su Rector, Emilio Lora-Tamayo, en el evento anual organizado por la Asociación Madrileña de Empresas…
La Universidad Camilo José Cela y la Diputación de Ávila han firmado un convenio de colaboración para desarrollar un taller monográfico –que tendrá lugar a finales de enero de 2016– en el que se adoctrinará a los empresarios abulenses para…
La Universidad Camilo José Cela apoya a la Selección Española de Alta Cocina y a su candidato Alberto Moreno en Bocuse D’or –las conocidas como “Las Olimpiadas de la Cocina”- con el diseño y elaboración de la bandeja ‘Jaleo’ donde…
La Universidad Camilo José Cela realizó ayer el acto de graduación de los 27 alumnos internacionales que han finalizado con éxito el título propio Curso de Experto en Cocina Profesional Online. El acto de graduación tuvo lugar en el salón…
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