La Universidad Camilo José Cela y la Diputación de Ávila colaboran en la formación comercial de los empresarios en eventos

La Universidad Camilo José Cela y la Diputación de Ávila han firmado un convenio de colaboración para desarrollar un taller monográfico –que tendrá lugar a finales de enero de 2016– en el que se adoctrinará a los empresarios abulenses para que puedan sacar el máximo partido y promoción de sus negocios en los eventos feriales a los que asistan y en los que participen. Además, mediante la formación y el asesoramiento, se tratará de mejorar la gestión de la pequeña y mediana empresa, y desarrollar iniciativas dirigidas al autoempleo y la creación de nuevas empresas.

La UCJC, a través de la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación, y la Diputación de Ávila crearán “un marco estable para el desarrollo de esta actividad y de otras acciones”, según el presidente de la Diputación, Jesús Manuel Sánchez Cabrera. “Queremos que la gente de la provincia se especialice y trabaje con gran cualificación”, declaró durante el acto. El objetivo principal será rentabilizar la presencia de los productores agroalimentarios adheridos a la marca Ávila Auténtica, seña de calidad provincial que cuenta actualmente con 160 empresas asociadas.

La Universidad Camilo José Cela estuvo representada por Juan Padilla –secretario general de la universidad–, Rosa María González –directora de Cátedras Extraordinarias– y Alena Emilova ­–consejera directora de alumnos–, que dieron sus impresiones sobre la trascendencia de este acuerdo. “Solamente con asistir a una feria no vale, estamos en un mercado muy  competitivo  y es muy complejo saber vender hoy en día”, señaló Juan Padilla, a lo que Rosa María González añadió: “Se trata de que los productores tengan un plan antes de acudir a la feria, otro durante la misma y organizar qué hacer después, en este caso rentabilizando esa asistencia con todos los contactos que se han tenido”.