Celebrada la séptima edición del Foro UCJC de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid en Villanueva de la Cañada

El centro cívico “El Molino” del Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada acogió el pasado 15 de octubre la séptima edición del “Foro UCJC de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo, la calidad y el empleo“, organizado por la Facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas de la UCJC y coordinado pro el profesor Javier Aragón.

Este evento se realiza durante la “Semana Gastronómica” que lleva a cabo el citado Ayuntamiento. Al acto, al que asistió la vicerrectora de Alumnos, Diana Ruiz, en representación del Rector, quien inauguró y clausuró la jornada junto con el director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, Joaquín Castillo, y el alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, reunió a diferentes personalidades de la administración pública, representantes de asociaciones empresariales, expertos, tenientes alcaldes y concejales, así como miembros de la Universidad Camilo José Cela.

En este foro se presentó el estudio sobre el tipo y características de las empresas de hostelería en Villanueva de la Cañada”, así como las actuaciones de medidas anticrisis, la repercusión de la ley antitabaco y el nivel de seguridad estimado por los titulares de los establecimientos, realizado por el grupo de investigación de turismo y ocio de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Económicas, y se debatieron diversos temas de interés y actualidad para el sector empresarial de la hostelería como la libertad de horarios, la Ordenanza de las Terrazas, la subida del I.V.A., la repercusión de la ley antitabaco dos años después de su aprobación, y las causas de la repercusión del descenso del turismo en la Comunidad de Madrid.