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¿Qué?
 
Curso de Especialización gastronómica organizado por la Cátedra Ferran Adrià

LA UCJC APORTARÁ LAS CLAVES PARA QUE UN NEGOCIO GASTRONÓMICO TENGA ÉXITO

Desde el 28 de junio y hasta el 1 de julio, la Universidad Camilo José Cela, a través de la Cátedra Ferran Adrià, organizará un Curso de especialización en el que se descubrirán cuáles son los secretos de un negocio gastronómico para tener éxito. Con la ayuda de expertos como Juli Soler, Benjamín Calles, Sara Cucala, Miguel Angel Doblado, Daniela Cenis, Sacha Hormaechea y Javier de las Muelas, entre otros, los asistentes podrán indagar acerca de las claves que debe tener toda iniciativa gastronómica para triunfar en tiempos de crisis.
El Curso tiene como objetivo que los alumnos descubran los secretos de los negocios más exitosos para luego poder llevarlos a la práctica. A través de charlas, conferencias, catas y mesas redondas, numerosos expertos gastronómicos de primera línea se acercarán hasta las aulas de la Universidad Camilo José Cela para debatir sobre el denominador común de los negocios que hoy en día tienen más éxito, así como las nuevas tendencias en el mundo gastronómico.
 
 
¿Dónde?
 
UCJC Campus Villafranca
 
 
¿Cuándo?
 
del 28 de junio al 1 de julio
 
 
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